東港雜色蛤,遼寧省東港市特產,全國農產品地理標志。雜色蛤,是貝殼類海產品,隸屬簾蛤科,學名菲律賓蛤仔,南方俗稱花蛤。由于雜色蛤生長快,適應力強,養(yǎng)殖方法簡便,并具有投資少、見效快、收益大、耗能低、產量高、生產穩(wěn)定等特點,也是對蝦立體養(yǎng)殖的理想品種之一。東港雜色蛤肉質細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,物美價廉等特點,煮食、涼拌、爆炒、做餡,味道均佳。除鮮食外,可制罐頭、蛤干、原汁帶殼真空包裝蛤,烤制干蛤,全殼冷凍蛤,生開冷凍蛤,漂燙單體速凍蛤,塊凍煮雜色蛤肉,單體凍煮雜色蛤肉等。雜色蛤還可入藥,有降壓功效。
天泓雜色蛤加工精細,牢牢抓住品質管理,為客戶提供更好的食材一直是天泓人最求的目標,東港雜色蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有多種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵等多種人體必需的微量元素。東港雜色蛤每百克含蛋白質8.37克、鈣324毫克、鐵75.9毫克、磷70毫克、硒0.63毫克、核黃素0.12毫克。